Фитнес-торт без муки с творожным кремом

Фитнес-торт без муки с творожным кремом

В данной выпечке отсутствует пшеничная мука, её с успехом заменяет клетчатка.

Ингредиенты:

  • морковь 100 г
  • молоко 70 мл
  • клетчатка 25-30 г
  • яйца 1 шт.
  • цедра лимона
  • орехи
  • заменитель сахара
  • корица
  • разрыхлитель

для крема:

  • творог 2% 60-70 г
  • заменитель сахара

Приготовление:

  • Вымыть, очистить и натереть морковь.
  • Добавить клетчатку, молоко, разрыхлитель, сахарозаменитель по вкусу, лимонную цедру и молотую корицу, измельченные орехи.
  • Масса должна получиться однородной.
  • Противень застелить бумагой для выпекания, выложить «тесто», печь в течение 45 – 50 минут при температуре 180 градусов.
  • Готовый корж остудить, разрезать по горизонтали на две части, аккуратно, острым ножом.
  • Отдельно смешать маложирный творог и сахарозаменитель.
  • Промазать коржи полученным кремом.
  • Поставить в холодильник для пропитывания на несколько часов или на ночь.

Совет

Готовый торт можно намазать оставшимся кремом и посыпать орехами, цедрой, тертым шоколадом.

Источник

Добавить комментарий