Фаршированные лодочки из сладкого перца в духовке

Фаршированные лодочки из сладкого перца в духовке

Оригинальное, яркое блюдо для праздничного стола.

Ингредиенты:

  • говяжий фарш 220 г
  • свиной фарш 220 г
  • рис 210 г
  • сыр твердый 150 г
  • перец сладкий болгарский 8 шт.
  • лук репчатый 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • масло сливочное 2 ст.л.
  • перец черный молотый
  • соль

Приготовление:

  • Красные и желтые перцы разрезать вдоль пополам.
  • Очистить от семян, удалить ножку.
  • Нарезать репчатый лук, натереть морковь.
  • Раскалить масло на сковороде, обжарить лук, положить морковь.
  • Заранее отварить рис, перемешать с морковно-луковой обжаркой.
  • Добавить говяжий и свиной фарш.
  • Соль и молотый перец добавить по вкусу и желанию.
  • Натереть сыр.
  • В перцы-лодочки поместить фарш, посыпать сыром.
  • Изделия выложить на противень, печь в течение 40 минут, температура приготовления – 180 градусов.

Совет

Готовое блюдо украсить зеленью.

Источник

Добавить комментарий