Дрожжевые булочки с плавленым сыром в духовке

Дрожжевые булочки с плавленым сыром в духовке

Несложные в приготовлении булочки на завтрак или для быстрого перекуса на природе.

Ингредиенты:

  • мука 300 г
  • молоко 200 мл
  • масло растительное 2 ст.л.
  • сахар 1 ч.л.
  • дрожжи сухие 1 ч.л.

для начинки:

  • сыр плавленый ломтевой 10 шт.

Приготовление:

  • В подогретое молоко добавить сухие дрожжи и сахарный песок.
  • Дать постоять, когда смесь начнет пузыриться – добавить растительное масло без запаха, всыпать пшеничную муку.
  • Тесто не должно быть крутым, нужно дать ему подняться.
  • Дрожжевые булочки с плавленым сыром в духовкеРазделить массу на десять частей.
  • Дрожжевые булочки с плавленым сыром в духовкеКусочки теста тонко раскатать в прямоугольники, это можно сделать на столешнице, смазанной растительным маслом.
  • Дрожжевые булочки с плавленым сыром в духовкеВ середине лепешек сделать надрезы на одинаковом расстоянии друг от друга и от краев.
  • На один край положить по кусочку плавленого сыра для гамбургеров.
  • Дрожжевые булочки с плавленым сыром в духовкеСвернуть в рулеты, не плотно. Края защипнуть, чтобы начинка не вытекала.
  • Дрожжевые булочки с плавленым сыром в духовкеПротивень застелить бумагой, выложить изделия швом вниз.
  • Дать постоять в течение 20 – 25 минут, затем смазать смесью желтка с молоком.
  • Время выпекания – от 15 до 20 минут, температура – 210 градусов.

Совет

Количество сахара в тесте по желанию можно увеличить в два-три раза.

Источник

Добавить комментарий