Дрожжевой пасхальный кулич с изюмом в хлебопечке

Дрожжевой пасхальный кулич с изюмом в хлебопечке

Хлебопечка – еще одна электронная помощница женщины на современной кухне. В ней можно выпекать не только хлеб, но и пасхальную сдобу, не затрачивая при этом много усилий.

Ингредиенты:

  • мука 450 г
  • масло сливочное 150 г
  • изюм 100 г
  • молоко 100 мл
  • яйца 3 шт.
  • сахар 6 ст.л.
  • дрожжи быстродействующие 3 ч.л.
  • ваниль 1 г

для глазури:

  • сахарная пудра 100 г
  • вода 1.5 ст.л.
  • лимонный сок 2 ч.л.

дополнительно:

  • посыпка кондитерская

Приготовление:

  • Взбить сахар и яйца до побеления смеси. Растопить, используя водяную баню, масло, остудить его.
  • Налить в хлебопечку подогретое молоко со сливочным маслом, положить яичную смесь, подсолить, засыпать горкой муку, сделать в центре воронку и засыпать в неё дрожжи.
  • Крышку печки закрыть, выставить в меню «Сдобная выпечка», массу – 900 г, а цвет – средний, запустить программу.
  • Во время замеса всыпать в тесто обсушенный изюм.
  • Готовый кулич оставить в чаше на 20 минут, затем достать до полного остывания.
  • Взбить пудру с добавлением воды, влить сок, еще раз взбить, полученной глазурью покрыть холодный кулич, украсить верх выпечки кулинарной присыпкой.

Источник

Добавить комментарий