Чахохбили из курицы с томатной пастой и чесноком

Чахохбили из курицы с томатной пастой и чесноком

Помидоры в классическом рецепте можно заменить томатной пастой, это сократит время приготовления блюда.

Ингредиенты:

  • курица 1 кг
  • вино белое сухое ½ стакана
  • лук репчатый 1 шт.
  • чеснок 2 зубчика
  • масло растительное 2-3 ст.л.
  • томатная паста 2 ст.л.
  • уксус винный 1 ст.л.
  • зелень
  • перец черный молотый
  • соль

Приготовление:

+ 1 час 30 минут

  • Куриную тушку вымыть, обсушить и разрезать на порции.
  • Обжарить мясо в казане или в глубокой сковороде с толстыми стенками, без масла.
  • Нашинковать лук, добавить к курице вместе с чесноком.
  • Потушить несколько минут, влить сухое белое вино, томатную пасту, приправить специями.
  • Накрыть блюдо крышкой, потомить 40 минут, огонь – минимальный.

Совет

Украсить блюдо листочками базилика.

Источник

Добавить комментарий