Чахохбили из курицы с грецкими орехами и зеленью

Чахохбили из курицы с грецкими орехами и зеленью

Известный рецепт с насыщенным вкусом.

Ингредиенты:

  • курица 2 кг
  • помидоры 5 шт.
  • лук репчатый 5 шт.
  • масло сливочное 50 г
  • чеснок 3-5 зубчика
  • базилик ½ пучка
  • кинза ½ пучка
  • грецкие орехи
  • лавровый лист
  • соль

Приготовление:

+ 1 час 30 минут

  • Куриное мясо нарезать, тушить с репчатым луком и сливочным маслом в течение десяти или пятнадцати минут.
  • Влить воду, мясо должно быть скрыто, варить пятнадцать минут.
  • Очистить грецкие орехи, перемешать с помидорами, взбить в блендере.
  • Смесь влить в куриный бульон, добавить лавровый лист.
  • Ингредиенты перемешать, чахохбили поварить еще пять или семь минут.
  • Всыпать чеснок и рубленую зелень.
  • Довести блюдо до кипения, сковороду снять с огня, подержать под крышкой.

Совет

Хмели-сунели в блюдо можно не добавлять, зелень, чеснок и орехи создадут оригинальную вкусовую палитру.

Источник

Добавить комментарий