Чахохбили из курицы с болгарским перцем в мультиварке

Чахохбили из курицы с болгарским перцем в мультиварке

Быстрое приготовление известного блюда, при этом кушанье не потеряет своих вкусовых качеств.

Ингредиенты:

  • куриные окорочка 2 шт.
  • помидоры 3 шт.
  • перец болгарский красный 3 шт.
  • лук репчатый 2 шт.
  • базилик (реган) ½ пучка
  • кинза ½ пучка
  • чеснок 3-4 зубчика
  • хмели-сунели
  • томатная паста
  • масло растительное
  • перец черный молотый
  • соль

Приготовление:

2 часа + 2 часа

  • Куриные окорочка хорошо вымыть или вымочить в течение двух или трех часов.
  • Разрезать на куски с мясом и костями.
  • Поставить мультиварку в режим «Выпечка» на пять минут.
  • Влить растительное масло, курицу вынуть.
  • Репчатый лук нарезать кубиками, обжарить.
  • Нарезать помидоры кубиками, добавить в лук.
  • Через три или четыре минуты куриное мясо выложить на обжарку вместе с полукольцами перца, томатной пастой и специями.
  • При необходимости влить воду.
  • Закрыть крышку, прогревать блюдо в режиме «Тушение», время – от тридцати до сорока минут.
  • В конце добавить рубленую зелень и зубчики чеснока.

Совет

Для приготовления чахохбили традиционно используется кинза и реган.

Источник

Добавить комментарий