Чахохбили из курицы с белым сухим вином

Чахохбили из курицы с белым сухим вином

Белое сухое вино придаст кушанью дополнительные кулинарные нотки.

Ингредиенты:

  • курица 1 шт.
  • лук репчатый 5 шт.
  • помидоры 4 шт.
  • вино белое сухое ½ стакана
  • кинза 1 пучок
  • масло сливочное
  • перец черный молотый
  • соль морская
  • соль

Приготовление:

+ 2 часа

  • Курицу разрезать на кусочки, лишний жир удалить.
  • Покрошить репчатый лук, обжарить в курином жире до полупрозрачного состояния, добавить немного сливочного масла.
  • Обжаренный лук переложить в кастрюлю, добавить курицу, влить белое сухое вино или воду.
  • Продукты тушить под крышкой в течение тридцати пяти или сорока минут.
  • Добавить очищенные от кожуры томаты, мякоть можно нарезать.
  • Довести блюдо до кипения, добавить соль, перец, зелень.
  • Все вместе варить двадцать минут.

Совет

Для блюда лучше использовать морскую соль.

Источник

Добавить комментарий