Блинный пирог с фаршем и сыром без выпечки

Блинный пирог с фаршем и сыром без выпечки

Закусочный шахматный блинный пирог без выпечки! Очень вкусный, несложный в приготовлении и очень красивый в разрезе! Отличная закуска на любой праздник! Попробуйте уверена, что рецепт вам понравится!

Ингредиенты:

  • мясо 500 г
  • сыр 400 г
  • сметана 180 г
  • майонез 180 г
  • блины 13 шт.
  • лук репчатый 1 шт.
  • чеснок 2 зубчика
  • масло растительное 3 ст.л.
  • перец черный молотый 10 г

Приготовление:

30 минут

  • Блинный пирог с фаршем и сыром без выпечкиГотовим начинку 1: отварное мясо измельчаем через мясорубку и обжариваем его на растительном масле с луком, добавляем черный молотый перец.
  • Блинный пирог с фаршем и сыром без выпечкиГотовим начинку 2: сыр натираем на крупной терке и добавляем измельченный чеснок.
  • Блинный пирог с фаршем и сыром без выпечкиВ первую начинку добавляем 90 г майонеза и 90 г сметаны.
  • Блинный пирог с фаршем и сыром без выпечкиВо вторую начинку тоже добавляем 90 г майонеза и 90 г сметаны.
  • Блинный пирог с фаршем и сыром без выпечкиЗаворачиваем 4 блина с сыром и 5 блинов с мясом. Выкладываем начинку на середину блина и сворачиваем пополам, затем сворачиваем в трубочку.
  • Блинный пирог с фаршем и сыром без выпечкиФорму выстилаем пищевой пленкой и выкладываем три блина без начинки. Один блин на дно формы и три блина по бокам так, чтобы края свисали.
    Затем выкладываем блины по три штуки в три ряда.
    Выкладываем в следующей очередности:
    1 ряд – 2 с мясом по краям и 1 с сыром в центре.
    2 ряд – 2 с сыром по краям и 1 с мясом в центре.
    3 ряд – как первый.
    Сверху закрываем форму краями блинов и ставим любой гнет. Отправляем пирог без выпечки в холодильник на 10 часов.
  • Блинный пирог с фаршем и сыром без выпечкиГотовый блинный пирог с мясом и сыром нарезаем толщиной примерно по 3 см и подаем к столу.

    Приятного аппетита!

Источник

Добавить комментарий