Бисквитный торт «Сюрприз» на крестины мальчика

Бисквитный торт «Сюрприз» на крестины мальчика

Вкусное и яркое лакомство удивит гостей и родственников, приглашенных на столь важный праздник.

Ингредиенты:

  • мука 450-500 г
  • сахар 450-500 г
  • яйца 15 шт.

для крема:

  • сметана жирная 700-800 г
  • сахар 300 г

для украшения:

  • фрукты
  • ягоды

Приготовление:

  • Сырые куриные белки охладить, взбить с половиной нормы сахара.
  • Желтки с сахаром взбивать о тех пор, пока масса не увеличится в три раза.
  • Смешать с белковой массой.
  • Время выпекания – полчаса, температура – 170 градусов.
  • Дверку духовки не открывать, чтобы торт не осел.
  • Приготовить крем из сметаны с сахаром.
  • Готовый корж разрезать пополам, промазать сметанным кремом.
  • Выложить нарезанные киви и бананы.
  • Украсить глазурью, мастикой или кремом.

Совет

По желанию можно использовать сезонные ягоды.

Источник

Добавить комментарий