Бефстроганов с копченой грудинкой

Бефстроганов с копченой грудинкой

Кисломолочный продукт играет в этом рецепте роль первой скрипки.

Ингредиенты:

  • куриное филе 1 кг
  • вода 350 мл
  • сливки 300 мл
  • мука 150 г
  • грудинка копченая 120 г
  • лук репчатый 2 шт.
  • чеснок 2 зубчика
  • масло растительное
  • приправы
  • перец черный молотый
  • соль

Приготовление:

+ 1 час

  • Куриную грудку вымыть, обсушить и нашинковать соломкой.
  • Лук очистить от шелухи, нарезать полукольцами.
  • Копченую свиную грудку нарезать кубиками, обжарить на среднем огне.
  • Обжарить лук до золотистого цвета.
  • Добавить куриное мясо и муку.
  • Массу перемешать, продолжать обжаривать до готовности.
  • Влить жирные сливки.
  • Добавить специи, приправы, чеснок.
  • Прогреть готовый бефстроганов в течение пяти минут.

Совет

Бефстроганов со сливками можно подать к столу в качестве второго блюда для домашнего семейного обеда.

Источник

Добавить комментарий