Бефстроганов из куриной грудки с шампиньонами и чесноком

Бефстроганов из куриной грудки с шампиньонами и чесноком

Традиционное сочетание грибов и куриного мяса – отличное блюдо для праздников.

Ингредиенты:

  • куриная грудка 1 кг
  • сметана жирная 400 г
  • шампиньоны (грибы) 300 г
  • лук репчатый 4 шт.
  • чеснок 6 зубчиков
  • масло растительное
  • перец черный молотый
  • соль

Приготовление:

+ 1 час 30 минут

  • Мясо курицы промыть и обсушить.
  • Продукт посолить и поперчить, обжарить на постном масле.
  • Лук-репку очистить, нашинковать пластинками.
  • Половину продукта добавить в мясо, влить часть сметаны, тушить пятнадцать минут.
  • Свежие грибы промыть, обсушить, нарезать тонкими пластинками, обжарить отдельно от других продуктов до получения коричневатой корочки.
  • Добавить в шампиньоны остатки лука и сметаны, приправить специями.
  • Мясной и грибной составы соединить, перемешать, потомить под крышкой пятнадцать минут.
  • Чеснок добавить по желанию.

Совет

Готовое блюдо украсить веточками петрушки или укропа.

Источник

Добавить комментарий