Бастурма с чесноком в мультиварке

Бастурма с чесноком в мультиварке

Закуску можно приготовить в мультиварке, быстрый и вкусный рецепт известного блюда.

Ингредиенты:

  • говядина 700 г
  • чеснок 3 зубчика
  • сахар 5 ст.л.
  • соль 4 ст.л.
  • специи

Приготовление:

72 часа +

  • Говядину положить под пресс, форма куска должна напоминать колбасу.
  • Натереть со всех сторон сахарным песком и солью.
  • Положить в холод на три дня.
  • Перемещать в небольшой емкости специи, можно использовать пажитник.
  • Долить воду до получения кашицы.
  • Обмазать мясо, специи хорошо втереть.
  • Переложить в пакет для запекания, добавить чеснок.
  • Выставить режим «Тушение» на два часа.
  • Вынуть и остудить.

Совет

Готовую бастурму нарезать, гарнировать тонко нарезанным лимоном, маринованными оливками, маслинами.

Источник

Добавить комментарий