Бананово-овсяные блины без муки с вишневым соусом

Бананово-овсяные блины без муки с вишневым соусом

Сладкий банан и кисловатая вишня – основные вкусы этого десерта.

Ингредиенты:

для блинов:

  • бананы 2 шт.
  • яйца 4 шт.
  • овсяные хлопья ½ стакана
  • разрыхлитель 1 ч.л.
  • корица молотая

для вишневого соуса:

  • вишня без косточек 280-300 г
  • вода ½ стакана
  • лимон ½ шт.
  • сахар 2 ст.л.
  • крахмал 2 ч.л.

Приготовление:

  • Для приготовления соуса смешать в небольшом сотейнике вишню без косточек с водой, цедрой лимона, сахарным песком и крахмалом.
  • Закрыть смесь крышкой и прогревать в течение 5 – 10 минут до загустения, помешивать, огонь – средний.
  • Можно добавить еще немного воды, если соус получается слишком густым.
  • С помощью блендера приготовить тесто для блинов: перемешать сырые куриные яйца, очищенный банан, овсяные хлопья, немного корицы и разрыхлитель.
  • Взбить массу в течение минуты до однородного состояния.
  • Блины жарить на сковороде с двух сторон до золотистой корочки.
  • Подать с приготовленным вишневым соусом.

Совет

Десерт можно украсить мятой и кружочками банана.

Источник

Добавить комментарий