Абрикосовое варенье без косточек и кожицы

Абрикосовое варенье без косточек и кожицы

Отличный десерт со вкусом лета.

Ингредиенты:

  • абрикосы 1 кг
  • сахар 500 г
  • вода 250 мл

Приготовление:

+ 3 часа

  • Абрикосы промыть под струей воды.
  • Обсушить, удалить косточки и кожицу.
  • Положить в емкость.
  • Отдельно сварить сироп из воды и сахара на огне средней мощности.
  • Залить абрикосы, остудить.
  • Довести до кипения.
  • Процесс повторить три раза.
  • Горячее варенье разлить в банки и закрыть крышками.

Совет

Для приготовления десерта лучше использовать абрикосы плотных сортов: «Юбилейный» или «Полесский».

Источник

Добавить комментарий