Навигация: Главная > Мясные блюда, Праздничные блюда > Запеченная утка

Запеченная утка

Раздел: Мясные блюда, Праздничные блюда | 30 октября 2011

Аппетитная запеченная утка будет отлично смотреться на праздничном столе и порадует своим превосходным вкусом всех ваших гостей. Для приготовления нам понадобится взять:

потрошенная утка,
два среднего размера яблока,
немного укропа,
одна столовая ложка сливочного масла,
соль и перец.

Яблоки режем кубиками, отделив сердцевину. В отдельной ёмкости смешиваем их с измельчённым укропом, немного солим и перчим. Берём тушку утки, и фаршируем её получившимися яблоками. В центр фарша выкладываем ложку сливочного масла. Это придаст сочность и аромат нашей утке. Зашиваем тушку. С внешней стороны тщательно натираем её солью и перцем по вкусу.

Помещаем утку в разогретую до 200-220 градусов духовку. Пропекаем 40 минут, периодически поливая её выделившимся соком. После чего переворачиваем, и печём также ещё 40 минут. Опять переворачиваем, подержав заключительные 40 минут. Всего утка должна пробыть в духовке 2 часа.

Приготовление завершено. Так, без особых усилий и материальных затрат, мы получим вкусное блюдо к праздничному столу.

Поделиться рецептом с друзьями:

0

Похожие рецепты:

Метки:

Оставить комментарий