Навигация: Главная > Разное > Заливные яйца «А’ля Фаберже»

Заливные яйца «А’ля Фаберже»

Раздел: Разное | 13 декабря 2011

Для приготовления заливных яиц потребуется:

пустая скорлупа яиц – 10 штук,
желатин – 2 ст. ложки,
куриный бульон – 2 стакана,
горошек или кукуруза – 100 грамм,
колбаса вареная – 100 грамм,
перец болгарский – 2 штуки (разных цветов),
зелень укропа или петрушки.

1. Варим бульон из курицы.

2. Желатин засыпаем в охлажденный бульон и оставляем набухать, около 2 часов. Далее ставим на плиту и растворяем желатин, но не кипятим.

3. Яйца моем и вытираем. Затем с тупого конца делаем небольшой надкол и выливаем все содержимое. Далее скорлупу следует тщательно промыть и высушить. Установить подготовленные формы-скорлупки в формочки для яиц. И начинаем укладывать ингредиенты.

4. Колбасу порезанную кубиками. Затем кукуруза и перец. Между ними укладываем зелень.

5. И так укладываем все продукты и в конце заливаем скорлупки подготовленным желатином до самых краев.

6. Оставляем на ночь в холодильнике.

7. Перед тем как подать яйца на стол, следует удалить скорлупу и разложить яйца на приготовленное блюдо.

Поделиться рецептом с друзьями:

0

Похожие рецепты:

Метки:

Оставить комментарий