Украшаем праздничный стол

Как приятно, когда блюда на столе красиво выглядят. Сделать украшения своими руками вовсе не сложно. Такие декорации блюд будут актуально смотреться на любом праздничном столе – как в новый год, так и на день рождения. Давайте будем пробовать.

Из репчатого лука можно сделать лилию. Для этого надо взять крупную луковицу, очистить и вымыть холодной водой. Острым ножом вырезать от центра луковицы не большие треугольники и разделить лук на две части. Для того, что бы легче отделять чешуйки луковицы одну от другой, надо сделать сбоку надрез. После чего чешуйки вложить одна в другую таким образом, чтобы острые концы лепестков не совпадали. При желании лепестки лилии можно закруглить (желательно это делать ножницами). В центр получившегося цветка положить горошину. Для красоты вокруг цветка можно положить зелень. Такие лилии можно подавать на блюдах с закусками, салатом, рыбой, гарниром.

Из свеклы можно сделать розу. Отварить свеклу и разрезать пополам по вертикали. Положить половинку свеклы срезом вниз на разделочную доску и тонко нарезать. Из тоненьких кусочков («лепестков»), выложить розу.

Из вареного яйца сделаем ромашку. Для приготовления цветка надо отварить яйцо и, не вынимая желтка, аккуратно ножом срезать по кругу тонкий пласт белка, который потом свертывается в виде ромашки. В середину кладется маленький кусочек желтка или моркови. Любой салат с такими ромашками будет выглядеть аппетитно.

Из огурца можно вырезать красивые листочки. Для такого украшения подойдет как соленый огурец, так и свежий. Огурец разрезать наискось, положить на доску срезом вниз, сверху нанести риски, разрезать вдоль и развернуть. Такими листиками украшают салаты, рыбные и овощные ассорти, а так же мясные блюда.

Tweet

В Мой Мир

0

Похожие рецепты:

• Праздничный торт
• Украшаем квартиру к Новому году
• Новогодние салаты быстрого приготовления
• Праздник без похмелья
• Мудрые подарки на Новый год