Сырная яичница

Для того чтобы приготовить вкусный завтрак нужно совсем немного. Два яйца, небольшой кусочек сыра, пара капель масла и щепотка соли.  Для начала нужно подготовить сыр, для этого натираем его на мелкой тёрке. На огонь поставим сковороду, залитую маслом. В это время в глубокую миску разбиваем два яйца, добавляем щепотку соли и взбиваем до того, как белки и желтки превратятся в однородную массу. После этого добавляем в туда сыр и снова взбиваем. Как только сыр равномерно распределится, полученную смесь выливаем на разогретую сковороду. Так как масло уже горячее процесс происходит очень быстро. Когда поверхность  достаточно запечётся, выключаем огонь, снимаем яичницу со сковороды на плоскую тарелку. Завтрак готов!