Навигация: Главная > Полезные советы > Сохраняем витамины

Сохраняем витамины

Как известно, кулинарная обработка продуктов больше влияет на витамины А и С. Чтобы в максимальном количестве сохранить их, следует придерживаться следующих правил:

• Резать овощи ножом из нержавеющей стали и непосредственно перед приготовлением.

• Очищенные овощи и зелень не замачивать на длительное время в воде.

• Кастрюлю накрывать, поднимая ее крышку как можно реже.

Поделиться рецептом с друзьями:

0

Похожие рецепты:

Метки:

Оставить комментарий