Сардельки из печени, риса и мяса

Для приготовления фарша возьмём:

Стакан риса: промыть, хорошо попарить, добавить к фаршу, вбить туда три яйца, посолить и поперчить по вкусу. С помощью ложки тщательно перемешать.

На разделочной доске расстелить свиную сетку, вырезать квадратами примерно 15/15 см. На каждый, из таких вырезанных квадратов, положить полную столовую ложку приготовленной массы и завернуть в форме сардельки.

Сардельки обжаривать на сковородке со всех сторон, пока сетка не сплавиться и не сделается прозрачной. При необходимости, добавить на сковородку несколько ложек жира или подсолнечного масла.

Сложить обжаренные сардельки в кастрюлю, на дно которой влить немного воды и подсолнечного масла. Тушить около часа на небольшом огне, каждые десять минут встряхивая. Готовые сардельки подают на стол в горячем виде.

Tweet

В Мой Мир

0

Похожие рецепты:

• Как быстро разморозить мясо
• Жареное мясо с яблоками и луком
• Как сварить рис?
• Печёночный рулет на пару
• Овощная фантазия с рисом