Поросенок с гречневой кашей

2 столовые ложки гречки добавить в тяжелую кастрюлю, залить кипяток. Добавить 1/4 чайной ложки соли и отправить в духовку на 30-40 минут до полуготовности.

Поросёнка натереть солью и посыпать перцем (чеснок добавлять не надо!). Отложить в сторону. На сковороду: 1 столовую ложку масла и две порезанные головки лука.

В гречку добавить репчатый лук, порезанное на маленькие кусочки яйцо и зелёный лук. Начинить поросёнка гречкой как можно больше, ложкой. Зашить. Уложить на противень, спинкой вверх.

Фольгой закрыть уши, пятачок, лапки. Запечь: 200 градусов на 1,5 часа. В последние 15 минут снять фольгу. Поливать соком почаще.

Tweet

В Мой Мир

0

Похожие рецепты:

• Свинина с картофелем фри
• Пиво со свининой
• Стейк из свинины
• Печеное вепрево колено
• Свиная рулька