Навигация: Главная > Блюда из овощей > Помидоры фаршированные

Помидоры фаршированные

Раздел: Блюда из овощей | 17 декабря 2011

Для приготовления фаршированных помидоров понадобится:

Помидоры средней величины – 6-8 штучек,
Грибы (желательно шампиньоны свежие) – 340 гр.,
Лук – 1 большая головка,
Кетчуп острый – 2,5 ст. ложки,
Панировочные сухари – 100 гр.,
Сметана –50 гр.,
Сыр (желательно Голландский) – 50 гр.,
Масло растительное 50 гр.,
Соль, свежая зелень укропа и петрушки,
Черный свежее молотый перец.

Для начала следует подготовить помидоры. Срезаем верхнюю часть помидора (получается крышечка), и удаляем всю мякоть.

Лук и грибы режем помельче и все обжариваем на масле. Туда же отправляем кетчуп, чеснок, выдавленный с помощью пресса, часть рубленой зелени и сухари. Не забываем про перец и соль.

Подготовленные помидоры наполняем готовой массой, а сверху делаем небольшую горочку из сыра. А сверху следует накрыть срезанной с помидора «крышечкой». Отправляем в духовку.

Перед подачей на стол следует аккуратно приподнять «крышечку» помидора и положить туда ложку сметаны и заново закрыть. Приятного аппетита!

Поделиться рецептом с друзьями:

0

Похожие рецепты:

Метки:

Оставить комментарий