Навигация: Главная > Салаты > Овощной салат с курицей

Овощной салат с курицей

Раздел: Салаты | 11 сентября 2010
Для приготовления овощного салата с курицей вам понадобятся следующие ингредиенты:

картофель – 4 шт.;
морковка свежая– 2 шт.;
филе куриное – 200 г;
листья салата латук или айсберг – один кочан;
горошек консервированный – 1/3 банки;
уксус столовый – 1/3 чайн. ложки;
растительное масло – 2 ст. ложки;
майонез – одна ст. ложка;
соль – маленькую щепотку.

Сварите картофель в мундире и морковь. Отдельно сварите куриное филе, когда мясо наполовину будет готово, остудите его немного, нарежьте небольшими кусочками и положите в разогретое масло в сковороде.

Обжарьте со всех сторон, поперчите черным перцем немного и чуть посолите. Как только приготовилась картошка и морковка, остудите немного, почистите и порежьте на небольшие квадратики, которые должны по размеру совпадать с кусочками нарезанного филе курицы. Все сложите в глубокую посуду, добавьте горошек и нарезанные листья салата.

Приготовьте салатную заправку из уксуса, майонеза, соли и растительного масла. Добавьте в салат и очень аккуратно перемешайте.

Овощной салат с курицей рассчитан на четыре персоны.

Поделиться рецептом с друзьями:

0

Похожие рецепты:

Метки: , ,

Оставить комментарий