О том, как солить шпинат и щавель

• Набрать молодого шпината или щавеля, отрезать стебельки и укладывать рядами, пересыпая понемногу крупной солью.
• На кадочку в небольшое ведро достаточно 1 столовой полной ложки соли, и поступать точно так, как солят стручки и бобы.
• На другой день доложить доверху, перекладывая понемногу солью, наложить донце или кружок и гнет из камней, держать в холодном месте и наблюдать, чтобы достаточно было соку.

Tweet

В Мой Мир

0

Похожие рецепты:

• Рецепт соления огурцов
• Куриная грудка, фаршированная пикантным шпинатом
• Малосольные огурчики за пять минут
• Пирог со шпинатом
• Салат из куриной печени со шпинатом