Навигация: Главная > Блюда из овощей > Квашеная капуста на бутилированной воде

Квашеная капуста на бутилированной воде

Раздел: Блюда из овощей | 19 августа 2010
Отличие квашеной капусты на бутилированной воде состоит в том, что такая капуста не портится и не закисает, ее можно хранить в течение всей зимы.
Для рассола понадобится:
10л бутилированной воды, 1 стакан сахара и 2 стакана соли.
Капусту очищают от кочерыжек и верхних листьев. Затем мелко шинкуют. После этого погружают в рассол, выдерживают в течение 20 минут.
Капусту раскладывают в стерилизованные банки, заливают рассолом. Сразу же переносят в холодное место.
Приготовление рассола: соль и сахар растворяют в кипящей воде, процеживают, остужают.

Поделиться рецептом с друзьями:

0

Похожие рецепты:

Метки:

Оставить комментарий