Навигация: Главная > Мясные блюда > Котлеты «Вкусняшка»

Котлеты «Вкусняшка»

Раздел: Мясные блюда | 25 июля 2011

Состав котлет:

фарш индюшиный – 500 г;
фарш свиной – 500 г;
лук репчатый – 200 г;
чеснок – 3-4 зубчика;
крупа манная – 200 г;
горошек душистый – 5-10 шт;
лавровый лист – 1-2 шт соль,
черный перец по вкусу;
смалец для жарки.

Лук и чеснок очистить и пропустить через мясорубку вместе с фаршем. Добавить черный перец, соль, манную крупу и все хорошенько перемешать. Дать крупе набухнуть (оставить минут на 20).

Котлеты формовать влажными руками и выкладывать в разогретую сковороду, смазанную смальцем.

Готовые котлеты выложить в казанок, добавить лавровый лист, душистый горошек и залить оставшимся на сковороде жиром.

Тушить в течение 15 минут на медленном огне.

Поделиться рецептом с друзьями:

0

Похожие рецепты:

Метки: ,

Оставить комментарий