Навигация: Главная > Блюда из овощей, Грибные блюда > Картофель, фаршированный грибами

Картофель, фаршированный грибами

Раздел: Блюда из овощей, Грибные блюда | 16 октября 2010

Мелко нарезаем шампиньоны и лук. Обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.

У очищенного картофеля – острым ножом – срезаем верхушку и вырезаем серединку. Слегка подсаливаем. Наполняем грибным фаршем. Выкладываем на смазанный маслом противень. Выпекаем в духовом шкафу 35- 40 минут (при температуре 220 градусов).

На стол подаём на листьях салата, смазав сливочным маслом и украсив укропом.

Ингредиенты:
картофеля – 10 штук, шампиньонов – 300 гр., луковиц – 2 головки, сливочного масла – 4 столовые ложки, растительного масла – 5 столовых ложек, салата – 3-4 листа, укропа – 5 веточек, соли – по вкусу.
(Рецепт от erikka)

Поделиться рецептом с друзьями:

0

Похожие рецепты:

Метки: ,

Один комментарий к записи “Картофель, фаршированный грибами”

  1. Leonud says:
    25/01/2011 at 12:44 pm

    Очень вкусные рецепт. А еще вот как люблю делать – использовать картофель с грибами в качестве начинки для настоящих русских пирогов к чаю.

Оставить комментарий