Идеальный способ готовки бисквитного теста

Всем известно множество рецептов бисквита, но оно не всегда выходит нежным и воздушным. Есть небольшой секрет, это всего три ингредиента:

Но просто все это смешав, хороший бисквит не выйдет. Нужно сначала очень тщательно перемешать сахар с яичными желтками и взбить миксером. Уже потом добавить муку и тоже размешать. Взбить яичные белки чтобы они превратились в густую массу и их 1\3 аккуратно, но тщательно вмешать в тесто. Потом постепенно добавить оставшиеся белки, очень нежно их перемешать и тесто готово. Выпекать при средней температуре около получаса.

Tweet

В Мой Мир

0

Похожие рецепты:

• Правильно готовим тесто
• Бисквит для ленивых
• Как приготовить дрожжевое тесто
• Слоеное тесто
• Каравай с «секретом»