Грибной суп с шампиньонами

Шампиньоны чистим, обтираем влажной тканью и режем кубиками. Репчатый лук чистим и мелко рубим. На разогретой сковороде обжариваем минут десять лук вместе с грибами. Затем добавляем муку и продолжаем обжаривать.
Картофель моем, чистим, режем кубиками и складываем в кастрюлю. Добавляем туда обжаренные грибы с луком и заливаем все горячей водой или бульоном. Доводим до кипения, солим, перчим и варим на медленном огне.
Готовый суп разливаем в тарелки и посыпаем мелко нарезанной петрушкой.

Tweet

В Мой Мир

0

Похожие рецепты:

• Ростовская уха
• Горбуша, запеченная с шампиньонами и сыром
• Салат с шампиньонами
• Как приготовить куриный бульон без кубиков?
• Универсальные советы по приготовлению супов