Навигация: Главная > Десерты > Домашний зефир

Домашний зефир

Раздел: Десерты | 14 февраля 2011

Нам потребуется:

4 зеленых яблока,
1 стакан сахарного песка,
4 яичных белка.

Яблоки моем, чистим, разрезаем на четыре части, вырезаем середину и режим тонкими ломтиками. Выкладываем нарезанные яблоки в форму, засыпаем ? стакана сахарного песка и ставим в духовку на 30 минут при температуре 120 0 С. Яблоки должны стать мягкими, как пюре, и впитать в себя сахар.

Пока яблоки в духовке взобьем четыре яичных белка с оставшимся сахаром в густую пену. Протрем яблоки в пюре и вобьем его в четыре приема в пену. Выкладываем массу в формы и на 1 час ставим в холодильник.

Поделиться рецептом с друзьями:

0

Похожие рецепты:

Метки:

2 комментария к записи “Домашний зефир”

  1. Федор says:
    17/02/2011 at 1:32 pm

    Интересно, надо попробовать, хотя как я понимаю это не совсем зефир.

  2. robert says:
    23/03/2011 at 8:53 pm

    это не зефир классик но тоже интересный рецепт.

Оставить комментарий