Кулинарный блог Еда.Info!

Множество невероятно разных супов есть во всех кухнях мира. Готовят их из разнообразных продуктов. Бывают холодные супы, а есть те, которые подают горячими. Они имеют различный вкус, один не похож на другой. Но есть с суп с незамысловатым рецептом, но вкус которого напоминает нам про детство. Это суп с лапшой. Лучше он получатся из домашней [...]

Украинский борщ – это классическое и одно из вкуснейших первых блюд в мире. Что собой представляет борщ, сложно сказать. Это первое блюдо, состоящие из картофеля, капусты, овощной пассировки с томатом. Принято борщ считать исконно украинским блюдом, но литовцы, поляки, румыны готовы с этим поспорить, так как у них борщ тоже национальное блюдо. Вариантов его приготовления [...]

На сегодняшний день кавказская кухня приобрела немалую популярность. Это достигнуто благодаря использованию уникальнейших приправ и специй, которые придают блюдам насыщенный и неповторимый вкус. Наибольшей известностью пользуется суп харчо. Его непревзойденный аромат и изысканный вкус не сравниться ни с чем. Конечно, этот суп на любителя, но изысканный гурман его одобрит. Но главное для нас – это [...]

Щи – исконно русское блюдо, которое огромной популярностью пользовалось еще с древности на Руси. Рецепт щей дошел до наших дней, правда, сквозь столетия появилось множество их разновидностей. В основном различают «простые» и «богатые» щи. Попробуем приготовить второй вариант. Для этого возьмем: Сначала варим бульон, берем половину кореньев сельдерея, моркови, петрушки и, конечно, говядину, кладем в [...]

История приготовления горохового супа уходит далеко в древность. Непосредственно бобовое растение выращивается уже много столетий. Еще на улицах древних Афин продавали это прекрасное лакомство. Уже тогда гороховый суп пользовался популярностью. Главным ингредиентом служит сушеный горох. В какой стране впервые приготовили гороховый суп, сложно сказать. Его готовят во многих странах, только рецепты отличаются друг от друга. [...]

Этот рецепт рассчитан на компанию или семью из 4-5 человек. Для приготовления индийский крем-супа понадобится: Способ приготовления овощного бульона: Берём (очищенные) лук, морковь, также можно брокколи, цветную капусту или спаржу, бросаете в кипящую воду и варите минут 20. Полученный овощной бульон оставляете в кастрюле, чтобы использовать в дальнейшем в приготовлении блюда, а овощи можно просто [...]