Навигация: Главная > Десерты > Блинчики с вишневой начинкой

Блинчики с вишневой начинкой

Раздел: Десерты | 6 июля 2010

Попробуйте этот рецепт тонких блинчиков без дрожжей с творогом и вишневым вареньем. Это потрясающий десерт. При желании, можно использовать сметану с сахаром или взбитыми сливками как соусы.

Ингредиенты для блинов:

1. 200 гр. муки,
2. 200 мл. молока,
3. 2 яйца,
4. растительное масло,
5. соль и сахар по вкусу,
6. щепотка соды.

Ингредиенты для начинки:

1. 300 гр. творога,
2. 150 гр. вишневого джема,
3. сахар по вкусу,
4. ванильный сахар по вкусу
5. несколько свежих вишенок.

Способ приготовления блинчиков:

1. Взбейте 2 яйца в глубокой миске.
2. Налейте молока, добавьте сахар и соль по вкусу. Хорошо перемешайте.
3. Затем добавьте муку, соду и столовую ложку растительного масла.
4. Перемешивайте все тщательно венчиком или миксером до получения обнородного жидкого теста.
5. Нагрейте сковороду с маслом и налейте ковшиком тесто в центр, плавно вращая рукой рукоятку, равномерно распространите тесто по дну.
Секрет: Один ковш теста дает один блин, так будет удобно, и блинчики получатся одинаково тонкие.
6. Готовьте блины на среднем огне с каждой стороны примерно 1 минуту.
Готовить до коричневого цвета или золотистой корочки.
7. Для начинки: смешайте творог, сахар и ванилин.
8. Положите начинку в центр и полейте вишневым джемом. Заверните «конвертиком» или сверните в трубочку, кому как нравится.
9. Положите на тарелку и украсьте свежими вишнями, можно подавать.

Поделиться рецептом с друзьями:

0

Похожие рецепты:

Метки: , , , ,

Один комментарий к записи “Блинчики с вишневой начинкой”

  1. Leonud says:
    01/02/2011 at 7:25 pm

    Попробуйте заменить тесто для блинчиков, использовав гречневую муку, очень нежные и вкусные получатся блины.

Оставить комментарий