Кулинарный блог Еда.Info!

Количество калорий во многом зависит от образа жизни. Количество энергии зависит от вашей активности. Если у вас сидячий вид работы, то тратите вы примерно 1600 ккал – это небольшая активность. При занятиях фитнесом в день расходуется около 2500 ккал – средняя нагрузка. Тяжелый труд убирает более 4000 ккал в день. Калорийность рациона нужно подбирать, определив [...]

Долмадакья, она же долма – известнейшее блюдо греческой кухни. Однако, несмотря на загадочное название, многие узнают в этом блюде наши традиционные голубцы. И правда, во многом эти блюда схожи, тем не менее, есть и существенные различия. В Греции каждая хозяйка имеет свой секрет приготовления долмы, вот один из его вариантов: Состав: Берем около 20 виноградных [...]

Баранина – любимый продукт ливанцев. Попробуйте приготовить это мясо так же изысканно, как это делают в Ливане. Ингредиенты для 4 порций блюда: Последовательность приготовления: 1. Баранину нарежьте кусочками размером немного большим размера черносливин. Посыпьте солью, черным перцем. Добавьте ломтики нарезанного репчатого лука, выжатый из лимона сок и оставьте мариноваться на 1-2 часа. 2. Промариновавшееся мясо [...]

Обязательным блюдом на праздничном столе должно быть блюдо из мяса; как вариант можно попробовать запечь курицу с мандаринами. Итак, для приготовления  возьмём следующие ингредиенты: Специи для курицы с мандаринами: Подготавливаем тушку курицы, для этого выпотрошенную тушку следует хорошо промыть и обсушить. Далее готовим смесь для натирания курицы. Все специи, которые вы приготовили, следует смешать с [...]

На новогоднем столе не обойтись без напитков. Предлагаю рецепт прекрасного коктейля «Волшебная зима». Для его приготовления понадобится: В подготовленный шейкер отправляем водку, лед, шоколадный ликер, ванилин щепотку, сливки и ликер Сème de cacao. Аккуратно встряхиваем шейкер, чтобы перемешать все составляющие коктейля. Переливаем бокал, который предварительно следует охладить, и сверху посыпаем белой кокосовой стружкой. Дольку шоколада [...]

Для приготовления фаршированных помидоров понадобится: Для начала следует подготовить помидоры. Срезаем верхнюю часть помидора (получается крышечка), и удаляем всю мякоть. Лук и грибы режем помельче и все обжариваем на масле. Туда же отправляем кетчуп, чеснок, выдавленный с помощью пресса, часть рубленой зелени и сухари. Не забываем про перец и соль. Подготовленные помидоры наполняем готовой массой, [...]