Кулинарный блог Еда.Info!

Необходимые ингредиенты: Приготовление. Для начала следует тщательно промыть под проточной водой и очистить от пленок мозги. Опустить в чуть подсоленную кипящую воду с уксусом и варить мозги в течении 5 минут. Достать шумовкой, обсушить и остудить. Мелко нарезать лук, обжарить до золотистого цвета в масле. Нарезать крупными кубиками мозги, добавить их к луку, положить яичный [...]

Берем салатницу, дно выкладываем листьями салата. У нас как бы получается основа гнезда. Далее в отдельной посуде делаем сам салат. Режем предварительно отваренное мясо курицы, ветчину (покупайте более качественную), маринованные грибы, добавляем мелко нарезанные яйца, все это перемешиваем и заправляем майонезом. Уже готовый салат выкладываем на листья салата, придаем форму купола и в середине делаем [...]

Для приготовления вам понадобятся: Приготовление: • Картофелины очистить, разрезать на части, отварить и прокрутить в мясорубке. • Лук и чеснок измельчить, добавить в фарш. Посолить, приправить специями и перемешать. • Готовый фарш обжарить и дать остыть. • Сформировать из картофеля лепёшки (руки предварительно намочить водой). • Положить начинку в середину каждой лепёшки и защепить как пироги. • Обвалять полученные “котлетки” в [...]

Продукты, необходимые для приготовления: Филе пангасиуса натереть солью и перцем. Пока филе просаливается – шампиньоны нарезать тоненькими пластинами, лук – полукольцами. В сковороде разогреть масло, положить шампиньоны, жарить, пока не выкипит полностью вся жидкость, добавить лук, перемешать все, жарить еще 5 минут. Положите филе пангасиуса в специальный пакет для запекания, сверху на филе выложить грибы, [...]

Овощная закуска, являющая составной частью венгерской кухни, готовится невероятно легко, более того, она насыщена полезными витаминами. Для приготовления овощной закуски «По-венгерски» потребуется: Для украшения: Приготовление. Яблоки и одну луковицу мелко порезать, заранее нарезанный репчатый лук обжарить на сковородке, обязательно в сливочном масле, потом добавить сырые резаные яблоки, сладкий изюм – светлый или темный, заранее измельченную [...]

Зелёный суп с сыром – простое, но очень вкусное блюдо, которое придётся по вкусу даже самым привередливым любителям супов. Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты: Приготовление. Стручковую фасоль перебрать и промыть. Отварить ее в небольшом количестве воды, потом обсушить и вилкой размять. Влить бульон в пюре и варить при небольшом кипении. Нарезать мелко лук-порей, половину кочана [...]