Кулинарный блог Еда.Info!

Для приготовления понадобится: Первоначально нужно отварить картофель и, затем, измельчить его в блендере. После этого, нужно добавить к картофелю масло и еще раз взбить. Далее в смесь добавляется винный соус, соль, перец и соль. Полученную смесь нужно еще раз хорошо взбить в блендере и переложить в тарелку. Скордалию можно использовать, например, для приготовления бутербродов или [...]

Часто на ходу мы перекусываем булочкой полагая, что быстренько насытимся и не будем испытывать желания есть. Оказывается, всё иначе. Учёными из Сиднея были проведены исследования, результаты которых свидетельствовали о том, что после перекусывания всякими сдобными булочками кушать хочется ещё сильнее. Так что лучше, если вы перекусите сухофруктами, такими как курага, изюм, чернослив, яблоки, сушёные бананы, [...]

Ингредиенты:

Мясо (курица, говядина, баранина – не имеет значения) порезать на кубики. Маринад: простокваша + мята + приправа кари + лимонный сок + сок лайма. Залить маринадом мясо и поставить на час в холодильник. Плотно нанизать мясо на палочки, смазать с помощью кулинарной кисточки соусом: оливковое масло + сок лимона + сок лайма + чеснок + [...]

Ингредиенты: Мясо порезать на стейки толщиной 1см. Отбить + соль + перец + кориандр + приправы (изира узбекская). Заливка: Лук порезать и обжарить на растительном масле + слив масло + орехи натереть, обжарить + сливки. Как пошёл запах, как булькнет – заливать. Мясо обжарить + чернослив обжарить + заливка. Запечь, в духовку на 40-50мин. Подавать [...]

Ингредиенты: Маринад: Приготовление свиной рульки. Нашпиговать маринад в разрезы. Замариновать от 20мин до 2-х часов. Картошку отварить до полуготовности, не солить. Положить картошку на противень, сверху решётку. На решётку свинину. Сверху посыпать перчиком и свинину, и картошку. Запечь. Сначала 250* на 10мин, потом 200* на 1,5часа.