Кулинарный блог Еда.Info!

(На 4 порции. В одной порции 220 ккал.) 1. Оба сорта капусты отдельно почистить и натереть на большой тёрке, посыпать небольшим количеством соли и на 10 минут оставить пропитаться. Затем капусту посыпать семенами кориандра, молотым тмином и отжимать её долгое время, чтобы она стала мягкой. По вкусу посолить. 2. Отложить несколько орешков арахиса для украшения, [...]

1. Фасоль перебрать, замочить на ночь. 2. Свиную голову порубить на части,тщательно вымыть и сварить. Мясо должно отставать от костей. 3. Мясо отделить от костей и нарезать большими кусками. 4. В чистые сухие литровые банки положить на дно по одному лавровому листу, 3-5 горошин перцу. 5. Затем разложить в банки по-немногу мяса, а сверху – [...]

Для приготовления бутербродов с баклажаном понадобится: Приготовление: • хлеб порезать на квадратики и обжарить; • баклажаны порезать кружочками и также обжарить на подсолнечном масле; • обжаренный хлеб натереть с одной стороны чесноком, положить кружочек баклажана, кружочек помидора, чуть-чуть присолить и поперчить, положить веточку зелени. Приятного аппетита!

Это старинный рецепт русской национальной кухни. Для изготовления пирожков с горохом вам потребуется приготовить фарш. Делается он так: • Отварите горох, пропустите его через мясорубку вместе с ливером и луком. • Соль и перец добавляйте по вкусу. • Накройте фарш полотенцем и оставьте на десять минут. • Теперь сделайте тесто, как для обыкновенных пирожков. • Заправьте пирожки приготовленным фаршем. [...]

Для приготовления бутербродов понадобится: Приготовление: кусочки белого хлеба обжарить; морковь, чеснок и яйца потереть на мелкой терке, потом все перемешать с майонезом; выложить на хлеб и можно кушать.

Ингредиенты: Приготовление: Свинину разрезать ломтиками, потом нарезать кубиками и обжарить на подсолнечном масле. Посолить и поперчить. Когда у мяса появится золотистый цвет добавить лук, предварительно нарезанный кольцами, яблоко, нарезанное дольками и дальше жарить до полной готовки блюда. Блюдо желательно готовить не в сковородке, а в стеклянной огнеупорной посуде. В этой посуде можно сделать подачу на [...]