Кулинарный блог Еда.Info!

Наступил сезон заготовок. Опытные хозяйки варят варенья и солят огурцы по проверенным годами рецептам. Ещё в прошлом году одна моя такая «опытная» соседка поделилась отличным рецептом соления огурцов. Хочу поделиться, огурчики получаются просто отменные! На три литра воды необходимо взять: В стерилизованные банки положить чеснок, укроп и огурцы. Из выше указанных ингредиентов и холодной (!) [...]

Этот рецепт является очень простым в приготовлении и не требует абсолютно никаких особых ингредиентов, его можно приготовить из продуктов, которые находятся у вас в холодильника. Потому что наверняка у каждой хозяйки в холодильнике всегда найдется 250грам творога, 1 яйцо, соль, столовая ложка сахара, сода и уксус, а также 150 грамм муки, и естественно необходимо не [...]

Украинская народная кухня. Ингредиенты: Приготовление: Взбиваем яйца. Добавляем малыми порциями молоко и муку по ходу дела смешиваем. Получаем смесь и откладываем в сторону. На сковороде жарим по отдельности мясо, грибы и колбасу до готовности. Далее смешиваем все что пожарили со смесью в глубокой сковородке на среднем огне. И мешаем до небольшого загустения но не вязкости. Это [...]

Ничего нет лучше, чем отведать хрустящей капустки. Для приготовления вкусного салата из капусты нам потребуется 1 кг капусты, 2 больших ложки сахара, 2 больших ложки соли 1 большую ложку уксуса, 1 литр воды, 1 большая ложка масла, зелень. Капусту промыть, разделить на листья, мелко нашинковать. Воду вскипятить. Добавить в кипящую воду сахар, соль и уксус, [...]

300 г муки, по одной ст. ложке сухих дрожжей и сахара, одно яйцо перемешать, добавить теплую воду (500 мл), снова перемешать до получения теста жидковатой консистенции. Приготовить начинку из нарезанного мелко зеленого лука и 6-8 шт. измельченных вареных яиц. На разогретую с растительным маслом сковороду положить ст. ложкой лепешки из теста. Слегка обжарить до подрумянивания [...]

Берём: Творог хорошо растереть с молоком и соединить с очищенными от косточек черешнями. Подсладить медом и смешать с потертыми на крупную терку яблоками. Заправить лимонной цедрой, потертой на мелкую терку и соком лимончика. Присыпать перемолотыми грецкими орешками. Сверху украсить несколькими черешнями (вместе с косточками и плодоножками). Получается вкуснятина необыкновенная, да еще и готовить быстро и [...]